Ẩm thực cũng là một trong những nét hấp dẫn khi nhắc đến thành phố sương mù Đà Lạt. Bạn sẽ không khó để tìm được món ăn khi dạo quanh đường phố Đà Lạt vào sáng sớm. Một số du khách còn thích ra ngoài ăn sáng, ăn đặc sản địa phương hơn là ăn sáng tại khách sạn. Có những món ăn sáng hấp dẫn và ngon miệng ở Đà Lạt mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến thăm của mình.
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà là món ăn sáng phổ biến ở Đà Lạt được rất nhiều người dân nơi đây yêu thích. Bánh ướt được làm từ gạo tẻ trộn với một ít bột sắn và thịt gà được nuôi từ gà thả rông nên thịt luôn giòn và không bị nhũn. Đặc biệt nước mắm chua ngọt được pha vừa vặn, tạo cho thực khách cảm giác ngon miệng khi thử miếng đầu tiên. Thông thường một bát bánh ướt trộn sẽ bao gồm bánh ướt, gỏi gà xé hoặc lòng heo, rau răm, hành phi, trứng luộc,… Tùy thuộc vào mỗi cửa hàng, có những lớp trên bề mặt khác mà bạn có thể thêm vào. Tham khảo thực đơn để gọi món bạn chọn.
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bánh ướt lòng gà Thảo: Không. 09 Đồng Tâm, phường 4, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh ướt lòng gà Long: Hẻm 202 Phan Đình Phùng, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh ướt lòng gà Trang: 15F Tăng Bạt Hổ, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh ướt lòng gà Thông Thiện Học: Ngã tư Thông Thiện Học và Bùi Thị Xuân, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Chip Chip Chicken: 28 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
bánh mì xíu mại
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì sáng ở Đà Lạt thì bánh mì xíu mại là món ăn vừa ngon vừa rẻ mà bạn nhất định phải thử. Một phần ăn đầy đủ với các thành phần như xíu mại, da heo, chả giò và ăn kèm với bánh mì nóng giòn rất phù hợp với tiết trời se lạnh của Đà Lạt vào sáng sớm. Viên xíu mại được làm từ thịt nạc xay ướp hành, tỏi, ớt. Còn nước chấm xíu mại được pha theo một công thức khác nhau nên mỗi quán có một vị ngon riêng.
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bánh mì Memory Đà Lạt: No. 24 Hùng Vương, Phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh mì xíu mại Cô Sương: 14 Ka suga, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh mì xíu mại Hồng: 10 Yersin, Phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- BH: 16A Nguyễn Chí Thanh, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Nhà hàng Bếp Đà Lạt: 89 Hoàng Hoa Thám, Phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
Nó có thể là một chiếc bánh
Đây cũng là một trong những món ăn sáng phổ biến ở Đà Lạt được nhiều du khách ưa thích. Bánh căn được làm từ bột gạo, phần bánh mềm, dai còn lớp vỏ ngoài giòn nên khi ăn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Bánh căn Đà Lạt trước đây chỉ có thể có nhân trứng nhưng hiện nay có rất nhiều nhân cho bạn lựa chọn như nhân tôm, mực, nhân thịt… món ăn đặc sắc của người dân nơi đây phải kể đến nước mắm pha chút mỡ hành, ớt hoặc sa tế, hay mắm nêm trộn mỡ hành và xíu mại.
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bánh Căn Lệ: 27/44 Yersin, phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh Căn Nhà Chung: 1 Nhà Chung, phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh Căn Ngọc: 5/4, phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh Căn Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh căn hải sản: 69K Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn quen thuộc với người dân miền Trung. Và nếu bạn thưởng thức món bún bò Huế nổi tiếng Đà Lạt này sẽ cho bạn cảm giác vừa lạ vừa quen. Người dân Đà Lạt cũng thường chọn bún bò Huế làm món ăn sáng để xua tan cái lạnh buổi sớm và nạp đủ năng lượng cho một ngày dài. Ngoài thịt và xúc xích, điều hấp dẫn thực khách nhất chính là những đĩa rau tươi, xanh và sạch.
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bún bò Huế Minh Lâm: 89B Nguyễn Lương Bằng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún bò Huế Thiên Trang: 2 Hồ Tùng Mậu, phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún Bò Huế Công: 14 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún bò Huế Vy Vy: 204 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún bò Huế Loan: 4 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
bánh mì
Bên cạnh món bánh mì xíu mại quen thuộc, bánh mì chảo cũng là một món ăn sáng ở Đà Lạt mà bạn nhất định phải thưởng thức nếu có dịp ghé thăm “thành phố sương mù”. Đây sẽ là món ăn làm hài lòng nhiều thực khách với nhiều khẩu vị khác nhau. Vì bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại topping ăn kèm như: ốp la, thịt bò, cá hộp, xúc xích, phô mai, pate…. ăn kèm với bánh mì nóng giòn. Ngoài ra, mỗi quán bánh mì ở Đà Lạt còn có một công thức nước chấm khác nhau để lôi kéo thực khách. Để bớt ngán còn có các loại rau ăn kèm: dưa chuột, xà lách, cà chua, v.v.
Tham khảo một số địa chỉ:
- Pan nga pan – Bami Cô Bông: 99 Nguyễn Lương Bằng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh mì chảo iColor Đà Lạt: 23/2 Đặng Thái Thân, Phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Hẻm – Bánh mì chảo: Hẻm 81 Phan Đình Phùng, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh mì ngon: 245 Hai Bà Trưng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh mì chảo 27: 105 Nguyễn Lương Bằng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
bánh canh
Vì khí hậu khá se lạnh, đặc biệt là vào sáng sớm nên người Đà Lạt cũng thích thưởng thức những món nhiều nước, húp những bát súp nóng hổi, đậm đà để xua đi không khí se lạnh. Một trong những món ăn là bánh canh. Khác với bánh canh sử dụng bột gạo quen thuộc, một số quán bánh canh ở Đà Lạt còn sử dụng bột rây nên khi ăn bạn sẽ thấy sợi bánh dai và có mùi vị khác hẳn bánh canh thông thường. Ngoài bánh canh giò heo còn có nhiều loại bánh canh cho bạn lựa chọn như bánh canh cua, ghẹ, cá lóc,…
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bánh canh Xuân An: 15b Nhà Chung, Phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh canh Dốc Đá: 175 Phù Đổng Thiên Vương, P.8, TP.Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh canh cá lóc Cô Hạ: 17/30 Bà Triệu, phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bà. Bánh canh ghẹ Bà Thọ: 242 Hai Bà Trưng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh canh Cẩm Đô: 112 Hai Bà Trưng, Phường 6, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
bánh bèo
Bánh bèo là món ăn nổi tiếng ở miền Trung và cũng được ưa chuộng ở miền Nam. Bạn có thể thử bánh bèo Đà Lạt để cảm nhận hương vị vừa lạ vừa quen. Không chỉ là món ăn vặt, người Đà Lạt còn thường chọn bánh bèo cho bữa sáng của mình bởi món ăn này đơn giản, dễ ăn. Bánh bèo được hấp trong một chiếc bát nhỏ, sau đó cho một ít tôm, hành lá và da heo giòn lên trên. Các quán còn kết hợp bán bánh bèo với các loại bánh khác như bánh bột lọc, bánh nậm…
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bánh căn Bà Triệu: 17 Ngõ 4 Bà Triệu, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh Bèo Bà Hường: 402 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh Bèo Cô Ngọc: 47 Hoàng Diệu, Phường 5, Tp Đà Lạt, Lâm Đồng
- 4 (Cô Phương): 388 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh tráng lá liễu: 34 Đoàn Thị Điểm, P.1, TP.Đà Lạt, Lâm Đồng
miến gà
Dù ở tỉnh thành nào, bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức một tô bún gà, nhưng nói đến hương vị thơm ngon, độc đáo thì không thể không kể đến bún gà Đà Lạt. Không chỉ chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên liệu mà quá trình nấu nước lèo cũng được chăm chút kỹ lưỡng nên món bún gà khá thập cẩm. Tô bún gà Đà Lạt hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, thịt gà chắc và sợi bún mềm, xốp
Tham khảo một số địa chỉ:
- Mì Gà Nga: 52 Nguyễn Chí Thanh, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún gà 79: 126 Ba Tháng Hai, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Mì Gà Tường Vy: 10 Huyền Trân Công Chúa, Phường 4, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
Hủ tiếu
Bún riêu luôn là món ăn không còn xa lạ với những thực khách sành ăn, nhưng khi ghé thăm xứ sở sương mù, bạn sẽ được thưởng thức một biến tấu mới của món ăn quen thuộc. Điều đặc biệt nhất là món cà ri không hoàn toàn làm từ cua mà trộn với trứng, mộc nhĩ và thịt bằm nên nhìn giống xíu mại nhưng xốp hơn. Bên cạnh đó, bún Đà Lạt có nước lèo có màu hồng nhạt chứ không đen, có váng dầu điều như bún thông thường.
Tham khảo một số địa chỉ:
- Bún riêu Phượng Địa chỉ: 3 Trần Quý Cáp, phường 9, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún riêu Bà Già: 29 Yersin, Phường 10, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún riêu cua chị Vy: 9b Huỳnh Thúc Kháng, phường 4, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún mắm Dì Cảnh: Ngõ 4 (số mới 23/6) Bà Triệu, Phường 1, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bún cá Cô Lan: 29 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
Trên đây là những món ăn sáng hấp dẫn ở Đà Lạt mà thực khách có thể lựa chọn trong chuyến du lịch của mình. Tất nhiên, cũng tùy khẩu vị và sở thích của mỗi người, nhưng hầu hết các món ăn sáng ở thành phố Đà Lạt đều đơn giản, thanh đạm nhưng rất ngon. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng và sức quyến rũ riêng khiến nhiều thực khách dù ăn một lần cũng không thể quên.
Gửi bởi: Nguyễn Thị Thanh Lâm
Từ khóa: 12+ Điểm Tâm Đà Lạt Ngon & Hấp Dẫn Đừng Bỏ Qua
