Một chuyến du lịch Phú Quốc không chỉ là cơ hội để bạn tận hưởng, nghỉ dưỡng mà còn được khám phá và trải nghiệm nền ẩm thực hấp dẫn với vô vàn món ngon biển cả. Hãy cùng tìm hiểu 15 món ngon đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử dưới đây nhé!
1. Hủ tiếu Phú Quốc
- Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Hủ tiếu Kiến Xây – 28 Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc
- Quán bún Thành Hưng – No. 77 Đường Ba Tháng Tư, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc
Nói đến đặc sản Phú Quốc phải kể đến món bún rất nổi tiếng. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn làm nức lòng người thưởng thức bởi cách chế biến và thưởng thức độc đáo.
Món bún ăn kèm với các loại hải sản ăn kèm nhưng thực khách phải tự pha nước chấm. “Trào lưu” chế biến các loại hương liệu theo khẩu vị riêng chính là nguồn gốc tên gọi của món ăn đặc biệt này.
2. Gỏi cá trích Phú Quốc
- Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Nhà hàng Sông Xanh – 217 Đường 30/4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Nhà hàng Vườn Táo Phú Quốc – 1 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Thịt cá trích tươi được sơ chế sạch sẽ, thái lát mỏng và kết hợp với các loại rau củ như ngó sen, hành, chanh và ớt để tạo nên món gỏi cá trích Phú Quốc. Vị ngọt thanh, đặc biệt là thịt cá dai chứ không phải tanh, hòa cùng nước chấm đậm đà chính là hương vị làm nên danh tiếng cho món đặc sản này.
3. Bún kèn Phú Quốc
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Dì Hồng Bún kèn – No. 4, Nguyễn Trãi, TP Phú Quốc
- Bún kèn 87 Phú Quốc – No. 87 Đường 30/4, TT Dương Đông, TP.Phú Quốc
Bún Kèn là món ăn đặc sản độc đáo của người dân Phú Quốc. Nấu món nước cốt dừa với cá tươi. Bát bún Ken có vị cay của ớt, vị bùi của nước dừa và vị ngọt của thịt cá tươi.
4. Bánh canh ghẹ Phú Quốc
- Giá tham khảo: 55.000 – 85.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Bánh canh ghẹ Huỳnh Như – 14 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Bánh canh cua Đèn Dầu – 73 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Một bát bánh canh ghẹ ngoài nguyên liệu chính là ghẹ tươi xanh còn được cho thêm các loại đồ ăn kèm. Từ mực, tôm, thịt cho đến chả viên, xương heo đều rất tươi ngon hòa cùng nước lèo ngọt thanh, bánh canh mềm, dẻo có độ sánh đặc hấp dẫn.
5. Bánh khéo Phú Quốc
- Giá tham khảo: 20.000đ – 50.000đ
- Địa chỉ:
- Tiệm bánh khéo Phú Quốc Cô Dung – 43 Đường 30 Tháng 4, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Tiệm bánh khéo Phú Quốc Thu Hiền – No. 47, đường 30 tháng 4, phường Dương Đông, Phú Quốc
Bánh xèo là một trong những đặc sản Phú Quốc có thể mang về làm quà. Bánh truyền thống được làm từ bột gạo với các loại nhân khác nhau như đậu xanh, dừa, khoai môn…. Tên gọi của bánh chủ yếu là do hình dạng của bánh được nặn đủ hình thù, bắt mắt, mà còn là sự thể hiện tình yêu.sự khéo léo của người làm bánh.
6. Ghẹ Hàm Ninh
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Nhà Ghẹ Hàm Ninh – Làng chài Hàm Ninh, xã Hàm Ninh, Phú Quốc
- Nhà bè Tư Thắng – Cầu Tàu, xã Hàm Ninh, Phú Quốc
Hủ tiếu Hàm Ninh là một loại hải sản nổi tiếng ở biển Phú Quốc. Thân cua gầy, tuy kích thước không lớn lắm nhưng thịt của ghẹ được đánh giá cao. Thịt cua nhiều, các thớ thịt rất chắc, khi nấu chín có vị ngọt tự nhiên. Ghẹ Hàm Ninh có thể chế biến thành nhiều món ngon như cháo, hấp, chiên hay lẩu.
7. Bánh thốt nốt Phú Quốc
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Chợ Đêm Phú Quốc – No. 6, Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc.
Bò được nấu bằng đường thốt nốt nên có màu nâu cánh gián, ngọt nhẹ, mềm và béo từ nước cốt dừa. Bánh bò thốt nốt được xem là món bánh đường phố mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên mọi con đường ở Phú Quốc.
8. Gà thả vườn Phú Quốc
- Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Quán gà Cô Loan – thị trấn Dương Đông, tp Phú Quốc
- Quán gà rẫy 7 Tàu – Đường 30/4, thị trấn Dương Đông, TP.Phú Quốc
Gà vùng cao được nuôi theo hình thức thả vườn nên thịt gà chắc, dai chứ không mềm nhũn như các loại gà khác. Gà núi được nấu chín không chỉ có lớp da giòn ngọt, vàng ươm mà còn rất thơm. Nhiều món ăn đặc sắc được chế biến từ gà nương ở Phú Quốc mà bạn có thể thử như gà nướng, bún gà, v.v.
9. Bánh dừa Phú Quốc
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Chợ Đêm Phú Quốc – No. 6, Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc.
Cũng như bánh Khéo, bánh dừa cũng là đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi đến Phú Quốc. Món ăn với nhân dừa giòn, ngon và béo ngậy.
10. Bánh xèo Phú Quốc
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Bánh cống Bào Mập: Gành Dầu, Phú Quốc
- Bánh cống Thảo Quỳnh – 30/4, Phú Quốc.
Bánh Cống có lớp vỏ dày bên ngoài được làm từ bột gạo, bên trong có nhân thịt băm, tôm, đậu xanh và được chiên vàng giòn. Bánh có độ xốp, ngọt từ tôm tươi và một chút béo béo từ đậu xanh. Khi dùng, bánh được chấm với nước mắm chua ngọt.
11. Ốc nướng mỡ hành
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Ốc 343 – 343, đường 30/4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, cầu Phú Quốc
- Nhà Hàng Biển Xanh – Tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Có thể bắt được rất nhiều ốc ở bãi Khem và bãi Sao Phú Quốc. Tuy hình dáng nhỏ nhắn, nhiều gai nhọn nhưng thịt ốc khá dày, giòn và ngọt. Có nhiều cách chế biến ốc nhưng ngon nhất vẫn là ốc mỡ hành, ăn kèm với nước mắm ngọt.
12. Nhum biển Phú Quốc
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Nhà hàng hải sản Me – Tọa lạc ngay chợ đêm Dinh Cậu, đường Võ Thị Sáu, Phú Quốc
- Nhà Hàng Blue Sea – Cầu Hàm Ninh, Thị Trấn Hàm Ninh, Phú Quốc
Nhum biển hay còn gọi là nhím biển là món hải sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc. Nhum biển Phú Quốc luôn được đánh bắt tươi sống, nhiều gạch nên khi được chế biến thành nhiều món như nấu canh, nấu cháo tạo nên hương vị thơm ngọt hấp dẫn.
13. Còi mai nướng Phú Quốc
- Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Nhà hàng Hạnh Nhung – 82 – 84 30 tháng 4, Dương Đông, Phú Quốc
- Nhà hàng Xin Chào – 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Vì thịt dày, ngọt và giòn nên còi biên mai được chế biến thành nhiều món như xào, hấp, nấu canh, lẩu, nấu cháo… đến Phú. Món nướng đồng quê.
Ngày nay, Nướng Cội Biên Mai có nhiều loại như nướng heo, nướng mỡ hành hay nướng phô mai. Vị ngọt thanh, thịt tươi thơm đượm mùi biển kết hợp với các loại gia vị, nước sốt càng làm tăng thêm hương vị của món ăn.
14. Bánh trà mật ong Phú Quốc
- Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Chợ Dương Đông – 21 Trần Phú, thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc
- Chợ Gành Dầu – ấp Suối Cái, xã Gành Dầu, Phú Quốc
Khác với các loại bánh tét ở Nam hay Bắc được gói bằng lá chuối hay lá dong, bánh tét Phú Quốc đặc biệt hơn khi được gói bằng lá mắc mật. Xôi nếp bọc nhân đỗ xanh, thịt mỡ được luộc từ 7-10 tiếng nên rất mềm.
15. Hải sâm Phú Quốc
- Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ
- Địa chỉ:
- Chợ đêm Phú Quốc – 6 Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Chợ Dương Đông – 21 Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Hải sâm được coi là thần dược chữa bách bệnh từ biển bởi hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Về hương vị, có rất nhiều món ăn ngon từ hải sâm như xào rau củ, hải sâm tiềm và phổ biến nhất vẫn là món cháo hải sâm.
Phú Quốc không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt đẹp mà còn có những món ăn truyền thống, đặc sắc vô cùng hấp dẫn. Nếu có dịp ghé thăm thiên đường đảo ngọc này, đừng quên bỏ qua bài viết mà chúng tôi chia sẻ trên đây nhé! Hy vọng bạn có chuyến đi tốt nhất.
Gửi bởi: Lôi Hoàng Đức
Từ khóa: 15 đặc sản ngon nhất định phải thử ở Phú Quốc
