Danh sách 4 mỹ từ ẩm thực Việt dành cho khách Tây đều là những cái tên nổi tiếng, bao gồm bún riêu, phở, bún bò Huế và cuối cùng là bún chả.
Nội dung tối đa
Trong số những món ăn Việt Nam khiến du khách nước ngoài mê mẩn, chắc chắn không thể bỏ qua các món bún, phở hay hủ tiếu. Mới đây nhất, một nữ du khách kiêm blogger đến từ Nigeria có tên Esiri Trowsse đã chia sẻ trên trang cá nhân cảm nhận của mình về những món ăn làm từ loại sợi này. Đồng thời, anh cũng đích thân chọn ra 4 món ăn có chất xơ ngon nhất trong ẩm thực Việt Nam, dựa trên ý kiến cá nhân của mình.
Danh sách 4 món ăn từ sợi dây đặc sắc nhất của ẩm thực Việt Nam của Esiri Trowsse đều là những món ăn nổi tiếng.
Điều đáng nói, danh sách 4 món ăn ngon nhất từ ẩm thực Việt Nam của Esiri Trowsse đều là những món ăn nổi tiếng, bao gồm bún, bún bò Huế, phở và bún. Như sau.
1. Bún chả
Đứng đầu danh sách các món ăn làm từ sợi yêu thích của Esiri Trowsse là bún chả. Khác với bún bò Huế, phở hay bún, bún chả thường là món ngon cho bữa trưa. Món ăn này sẽ bao gồm bún, bún trên than hoa hoặc thịt bằm, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt được pha kỹ với vị chua ngọt, ăn kèm đu đủ, su hào hoặc cà chua thái mỏng.
Vị ngon của bún chả ở nước chấm và thịt nướng đậm đà nhưng không bị khô
Vị ngon của bún chả ở nước chấm và thịt nướng đậm đà nhưng không bị khô. Có rất nhiều quán bún chả ở Hà Nội, có thể là quán vỉa hè bên đường hay nhà hàng sang trọng. Món ăn này nổi tiếng và được yêu thích đến mức nó xuất hiện trong các tác phẩm văn học của nhiều nhà thơ và nhà văn. Chẳng hạn, trong cuốn “Hà Nội băm sáu phố phường” của Thạch Lam có đoạn: “Ở quê có một người biết chữ, một hôm lên Hà Nội, ngửi thấy mùi khói, ông đọc được hai câu thơ: Nghìn thu. Báu vật đất Thăng Long bao năm/Bún chả là đây phải không anh?…”.
Còn nhớ năm 2016, cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã đến thăm Việt Nam và bún chả là một trong những món ăn Việt mà ông rất thích. Hình ảnh của Mr. được lan truyền chóng mặt trên các trang mạng xã hội. Obama ngồi trên chiếc ghế nhựa thấp, thoải mái nhâm nhi bát bún chả và chai bia Hà Nội.
2. Bún bò Huế
Đúng như tên gọi, món ăn này gắn liền với cố đô miền Trung. Hiện nay, món ăn này rất phổ biến và có thể được thưởng thức ở mọi miền đất nước.
Thành phần chính của bún bò Huế là sợi bún to, thịt bò cùng với giò heo và nước dùng màu đỏ đặc trưng có vị tôm và sả. Tùy theo khẩu vị mỗi người, có nơi còn cho thêm bánh đa cua, rau sống, giá hoặc hoa dây xắt nhỏ.
Thành phần chính của bún bò Huế là bún sợi to, thịt bằm, nước dùng có màu đỏ đặc trưng, dậy mùi thơm của tôm và sả.
Không chỉ là món ăn yêu thích của Esiri Trowsse, bún bò Huế còn là món “ruột” của Phúc Mập – một vlogger người Mỹ đã sống ở Việt Nam 8 năm. Trong một chương trình truyền hình do CNN phát sóng, Anthony Bourdain – đầu bếp nổi tiếng người Mỹ đã thốt lên: “Bún bò Huế là món ‘súp’ ngon nhất thế giới mà tôi từng nếm”.
3. Phở
Trong mắt du khách nước ngoài, phở được coi là món ăn phổ biến nhất trong nền ẩm thực Việt Nam. Nhiều lần, món ăn này góp mặt trong danh sách những món ăn ngon và đáng thử nhất thế giới. Ngày 12/12/2021, hình ảnh món phở được thăng hạng trên trang chủ tìm kiếm Google của 20 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam, Mỹ, Anh, Pháp hay Canada… Theo Esiri, Phở đứng thứ 3 trên danh sách. danh sách các món ăn làm từ sợi Việt Nam mà anh cảm thấy ngon nhất.
Trong mắt du khách nước ngoài, phở được coi là món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam
Một bát phở bò truyền thống bao gồm bánh phở, nước dùng và thịt bò thái mỏng. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà khi ăn phở người ta cho thêm các loại gia vị như chanh, giấm, tiêu, nước mắm, ớt ăn kèm giá sống, hành phi hoặc các loại rau thơm như ngò, ngò, húng…
Nước dùng phở phải dùng xương bò hoặc xương lợn ninh nhừ lâu năm, thêm vào đó là nhiều loại gia vị như quế, hồi, thảo quả, gừng và hành khô rang, ngải cứu, đinh hương, vừng rang, rau mùi. Phở ở Việt Nam được dùng như một món ăn sáng hoặc ăn chiều. Tuy nhiên, ngày nay các quán phở vẫn phục vụ cả ngày và có thể tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới.
4. Mì
Bún riêu là món ăn phổ biến ở miền Bắc. Để làm món ăn này cần có các nguyên liệu như: Bún (thường là bún sợi nhỏ), gạch cua, chan nước dùng chua chua thanh thanh với cà chua, dấm bỗng… Món ăn này ăn kèm với các loại rau. sống, giá cả.
Để đáp ứng nhu cầu và khẩu vị khác nhau của thực khách, món bún ngày nay được cải tiến với nhiều nguyên liệu và đồ ăn kèm hơn.
Để đáp ứng nhu cầu và khẩu vị khác nhau của thực khách, món bún ngày nay được cải tiến với nhiều nguyên liệu và đồ ăn kèm hơn. Các nguyên liệu ăn kèm đa dạng như chả, ốc, thịt bò, đậu rán, giá sống… Bạn cũng có thể cho thêm một chút mắm tôm hoặc tương ớt để tô bún tăng thêm hương vị.
Món ăn này trước đó đã được trang Traveller của Australia vinh danh trong top 20 món ăn ngon nhất thế giới năm 2018. Gordon Ramsay – đầu bếp nổi tiếng được gắn sao Michelin, sở hữu sách dạy nấu ăn với các đầu bếp. Nhà hàng nổi tiếng thế giới từng thừa nhận “đổ gục” vì món ăn Việt Nam.
Dễ dàng nhận thấy, các món ăn Việt Nam không chỉ là thức quà làm hài lòng du khách mà còn là cách quảng bá hình ảnh, văn hóa đất nước đến bạn bè quốc tế năm châu.
Gửi bởi: Dũng Huỳnh
Từ khóa: 4 món ăn từ dòng ẩm thực Việt ngon nhất được khách Tây bình chọn
