Là món ăn vặt đặc sản hấp dẫn của người dân Đà Nẵng, bánh tráng kẹp hút khách chẳng kém bánh tráng nướng Đà Lạt hay Phan Thiết. Vì vậy, mỗi khi có dịp ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, bạn nhớ đừng quên thưởng thức món ăn bình dị mà ngon này nhé. Nếu chưa biết địa chỉ, bạn có thể tham khảo những quán bánh mì ngon nổi tiếng Đà Nẵng được Gody tổng hợp trong bài viết tiếp theo.
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – món ăn vặt đơn giản mà hấp dẫn
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng không phức tạp, nguyên liệu cũng đơn giản gồm bánh tráng, hành phi, trứng, thịt khô, pate… Sau đó, nó được nướng hoặc cuộn. Nhưng điều khiến món bánh mì này trở nên đặc biệt, khiến nhiều người thích thú chính là nước chấm. Nước chấm được làm từ nước bò, sa tế, đường, có độ sánh đặc và cay, ngọt, cay. Tùy vào mỗi quán bánh mì Đà Nẵng khác nhau mà họ cũng có những công thức độc quyền riêng, tạo nên điểm nhấn cho quán. Về phân loại, du khách có thể thấy bánh tráng Đà Nẵng được chia thành loại khô và ướt:
- Bánh tráng khô (bánh mì phết): Đây là loại bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng nổi tiếng và được nhiều nhà hàng yêu thích. Khi ăn sẽ có cảm giác giòn và thơm. Người bán cắt bánh tráng thành những miếng hình tam giác rồi đặt lên bếp than hồng. Cho một ít bơ, trứng cút, pate hoặc thịt khô lên trên rồi dùng thìa dàn đều. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào, đợi các nguyên liệu chín và bánh tráng chín thì vớt ra đĩa.
- Các loại bánh ướt (bánh cuốn): Về nguyên liệu thì cũng giống như bánh tráng khô nhưng bánh tráng ướt Đà Nẵng có cách chế biến khác và nhân cũng đầy đặn hơn. Người bán ngâm bánh tráng vào nước lạnh cho mềm. Sau đó cho lên bếp than hồng và cho nhân vào. Tùy theo bạn muốn ăn gì mà cắt thành hình tam giác, hình chữ nhật hay cuộn tròn. Đợi đến khi bánh thơm nhưng vẫn mềm thì vớt bánh ra. Loại này không giòn như khô mà dai hơn.
Điểm danh những quán bánh mì nổi tiếng ở Đà Nẵng
Dưới đây là một số quán bánh mì ngon, nổi tiếng ở Đà Nẵng. Được nhiều khách lựa chọn và đánh giá cao. Hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và độc đáo cho thực khách khi đến với Đà Nẵng.
Quán bánh mì Dì Hoa
Tuy quán nằm trong hẻm sâu nhưng được rất nhiều thực khách tìm đến nên là một trong những địa chỉ quán bánh mì nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Theo chia sẻ của những thực khách thường ăn ở quán đó thì bánh tráng ở đây làm rất vừa miệng, vừa nấu là dọn ngay nên bánh lúc nào cũng nóng hổi và thơm phức. Khi ăn được chấm cùng loại nước chấm ngọt do chính tay chủ quán pha chế, đủ vị cay ngọt nên rất hấp dẫn. Không chỉ bán các loại bánh mì như bánh tráng trứng, bánh tráng pate phết, bánh mì pate cuộn, bánh mì bò khô… mà Tiya Hoa còn có đủ các món ăn vặt khác. Nếu muốn, bạn có thể gọi các món như bánh tráng khô bò, mít trộn, cóc dầm nước mắm, xoài ruốc, gỏi gan rim,…
- Địa chỉ: 62/2A Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 14:30 đến 21:30
- Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ
Quán bánh mì Di Hoàng
Cùng với quán dì Hoa, quán bánh mì Di Hoàng cũng là địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng, đặc biệt là các bạn trẻ thích ăn vặt. Các loại bánh tráng kẹp của cửa hàng rất ngon và đầy đặn. Bạn có thể ăn bánh tráng ngập nước mắm bò khô mặn ngọt vừa miệng, có vị ngọt thanh rất hấp dẫn. Ngoài bánh mì Đà Nẵng, thực đơn của quán còn có nhiều món ăn vặt như xoài dầm, xoài chấm nước mắm, ổi sốt,… .ăn xoài ngâm mắm ăn thử.
- Địa chỉ: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 15:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 17.000đ – 20.000đ
Cửa hàng bánh mì của bà
Quán bánh mì Bà Già đã có mặt ở Đà Nẵng từ lâu, là địa chỉ mà mỗi khi muốn thưởng thức món bánh mì thơm ngon, đúng chuẩn người Đà Nẵng luôn lựa chọn. Tuy nhiên, do quán chỉ có một ông già làm tất cả các công việc từ nấu nướng, chuẩn bị nguyên liệu… nên thời gian chờ đợi lâu hơn các quán khác. Nhưng sandwich của anh lúc nào cũng giòn, nhân và khác hẳn với pate, trứng, chiên… Nếu đi nhóm đông, bạn sẽ được thử nhiều hương vị. Chẳng hạn như bánh tráng nướng, bánh tráng pate,… hay lạ nhất là bánh tráng mực, là loại bánh có nhân mực rim rồi nướng chín, nhờ vị mặn của mực hòa quyện với bánh tráng mà trở nên đậm đà. rất tốt. ăn ngon, ngon, không dai hay cứng.
- Địa chỉ: 383/31 Cách Mạng Tháng 8, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 14:00 đến 20:00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Quán bánh mì Tinda Bi
Vì đây là quán bình dân nên không gian hơi nhỏ, các bạn nhớ đi sớm vì nếu đi buổi tối quán rất đông nên có khi hết chỗ. Tại quán dì Bí có khoảng 7 món bánh tráng, được đánh số thứ tự từ 1 đến 7 để thực khách có thể xem thực đơn để gọi món nhanh chóng. Trong đó, các món như bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng pate, bánh mì kẹp thịt,… là những món bánh được ưa chuộng nhất. Về phần nước chấm, tùy sở thích mà bạn có thể chấm me hoặc thịt khô. Ngoài ra, cửa hàng còn bán xoài trộn với muối tôm Tây Ninh cũng rất ngon, vừa chua, cay, mặn.
- Địa chỉ: 325/21 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 15:00 đến 21:00
- Giá tham khảo: 12.000đ – 24.000đ
Bánh mì Trần Kế Xương
Tuy cũng nằm trong con hẻm nhỏ nhưng đây là quán bánh mì Đà Nẵng được rất nhiều thực khách bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ và đồ ăn rất ngon. Quán có nhiều loại bánh tráng thơm ngon, hương vị khác nhau như: tôm khô, trứng ốp la, pate khô, pate ướt, trứng ướt,… món ăn, bánh tráng mềm, đầy và ngon. Giá cả cũng rất rẻ nên các bạn trẻ Đà Nẵng đặc biệt là các bạn sinh viên thường xuyên lui tới quán.
- Địa chỉ: 9/3 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 15:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Quán bánh mì Dì Vân
Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ, đông khách nên dễ dàng phục vụ thực khách. Thực đơn có nhiều loại bánh tráng kẹp, loại nào cũng ngon và hấp dẫn. Mặc dù giá của nhà hàng cao hơn một chút so với mặt bằng chung, nhưng nó vẫn đáng để ghé thăm. Vì bánh tráng nướng giòn và bánh tráng dẻo, nhiều nhân nên ăn rất vừa miệng. Ngoài bánh tráng kẹp, quán còn có các món ăn vặt được nhiều người yêu thích như: ổi xá xíu, chả ram bắp cải, ốc đá, mít trộn… chấm với nước sốt. Bò sốt ớt rất đậm đà và ngon.
- Địa chỉ: 96/93 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 15:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Quán bánh mì Dĩ Liên
Vì quán bán trong nhà nên không gian rất sạch sẽ, chỗ ngồi rộng rãi, thoải mái. Cũng giống như những quán bánh tráng ở Đà Nẵng khác, thực đơn ở đây cũng có những loại bánh tráng quen thuộc như bánh tráng chiên, ốp la, chả pate, chả trứng… Ngoài ra quán dì Liên còn rất nhiều món ăn vặt khác có tại quán. thêm nhiều lựa chọn như trứng ốp la, bánh mì sa tế mật ong, nộm sứa, nộm đu đủ, ổi xá xíu than… Ghé quán vào giờ cao điểm, bạn sẽ thấy không chỉ có khách ngồi trong quán mà người chở hàng cũng nhiều vô kể .
- Địa chỉ: 33 Trần Tống, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 09:00 đến 21:00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ
Quán bánh mì Tinda Sương
Đây là quán bánh mì lâu đời nhất Đà Nẵng nên độ ngon thì khỏi phải bàn cãi. Quán cũng nằm trên con phố chuyên bánh tráng kẹp trên đường Điện Biên Phủ nên du khách rất dễ tìm. Bạn cũng có thể đặt mua nhưng nếu tiện thì nên ăn ở quán vì bánh vừa lấy ra sẽ giòn và ngon hơn. Nhiều bạn nhận xét bánh tráng cuốn giòn, pate thơm béo, trứng cuộn mềm và rất thơm. Bên cạnh đó, cửa hàng còn bán thêm nem chua rán, cá viên, khoai tây chiên, gỏi xoài khô bò, xoài dầm, pizza trứng cút,…
- Địa chỉ: K130/62 Điện Biên Phủ, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 15:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 5.000đ – 20.000đ
Quán bánh mì Cô Thế
Nếu bạn muốn tìm một quán để thưởng thức món bánh tráng ngon, rẻ ở Đà Nẵng thì có thể đến quán Cô Thế. Bánh tráng kẹp ở đây rất ngon, có đầy ắp pate, trứng ốp la,… Đặc biệt pate tự làm nên vị rất khác, không giống các quán khác. Nước sốt bò còn được trộn với những miếng bánh tráng khiến thực khách cứ phải ăn mãi vì quá ngon. Bạn cũng có thể gọi một ly trà chanh lạnh để nhâm nhi trong khi thưởng thức món bánh tráng thơm dẻo.
- Địa chỉ: 381 Nguyễn Văn Linh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 14:00 đến 22:00
- Giá tham khảo: 12.000đ – 22.000đ
Hi vọng bài viết đã giúp bạn có thêm thông tin hữu ích. Nếu muốn khám phá và thưởng thức đặc sản địa phương trong chuyến du lịch, bạn nhớ ghé qua những quán bánh mì Đà Nẵng ngon nổi tiếng này nhé. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.
Gửi bởi: Khổng Quốc Thanh
Từ khóa: 9+ Quán Bánh Xèo Ngon, Nổi Tiếng & Địa Chỉ Đà Nẵng
