Bí quyết làm bò cuộn sả nướng thơm lừng, cả nhà gắp không ngừng tay

Rate this post

Bò cuộn sả là một món ăn ngon với sự kết hợp giữa mùi thơm của sả và vị ngọt của thịt mang đến một cảm giác vị giác khó cưỡng.

Bí quyết làm món bò cuộn sả nướng thơm ngon, cả nhà sẽ gắp không ngừng

Thưởng thức món bò cuộn sả vàng ươm, thơm lừng nước sốt chua ngọt với cơm hoặc bún hoặc bánh mì.

THÀNH PHẦN

  • Thịt: 300 g
  • Giò sống: 150g
  • Mỡ heo: 100g
  • Sả: 10 cái
  • Các loại rau, củ ngâm
  • Gia vị: 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, chút tiêu, sả- hành- đinh hương băm nhỏ

làm

Bước 1: Ướp mỡ

Mỡ heo rửa sạch, thái mỏng, ướp 1/2 thìa đường 20-30 phút.

Bước 2: Ướp hỗn hợp thịt

Thịt bò rửa sạch, chặt miếng, mỡ heo, giò sống ướp 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, chút ớt xay, sả-hành-tỏi băm nhỏ. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau.

Ướp trong ngăn đá 2 tiếng cho thịt mềm.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Chuẩn bị 10-15 cây sả, cắt gốc, rửa sạch, đập dập phần đầu.

Rau sống rửa sạch.

Làm đồ ngâm củ: Cà rốt với củ cải trắng gọt vỏ, thái miếng dài, trộn với dấm, đường, chút bột canh cho vừa ăn.

Bước 4: Pha nước chấm

Bắc 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm, đun sôi từ từ cho đường tan hết. Để nguội, khi dùng cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 5: Bò cuộn sả nướng

Tham Khảo Thêm:  Quán mì Ramen núp hẻm ngon chuẩn vị Nhật ngay trung tâm Quận 1

Lấy thịt trong tủ ra, cho một ít thịt vào lòng bàn tay, đặt một cây sả lên và giữ chặt để thịt bọc trong cây sả. Lặp lại cho đến hết.

Chuẩn bị bếp than đỏ hồng, xếp các miếng thịt đã quấn sả vào rồi đem nướng. Thỉnh thoảng lật để miếng thịt bò tẩm sả được chín đều.

Bí quyết làm món bò cuộn sả nướng thơm ngon, cả nhà sẽ gắp không ngừng

Nếu thịt có màu vàng đều, thơm mùi sả và gia vị là thịt đã chín. Bạn gắp xuống và bày ra đĩa. Lưu ý không nấu quá lâu vì thịt sẽ bị khô và mất vị hoặc bị cháy.

Bí quyết làm món bò cuộn sả nướng thơm ngon, cả nhà sẽ gắp không ngừng

Thưởng thức

Bò nướng cuộn sả ăn kèm rau sống, củ kiệu và nước chấm. Cũng có thể ăn với cơm, bún tươi hay bánh mì đều ngon.

Bí quyết làm món bò cuộn sả nướng thơm ngon, cả nhà sẽ gắp không ngừng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò cuộn sả nướng!

Gửi bởi: Hàn Nguyễn Ngọc Giá

Từ khóa: Bí quyết làm món bò cuộn sả nướng thơm ngon, cả nhà gắp không ngừng

Related Posts

Độc lạ Bình Dương – nồi Cháo Cút Băm “tự nấu” bổ dưỡng siêu hấp dẫn

Hôm nào không khỏe thì ra quán làm nồi cháo chim cút nóng hổi, ​​bổ dưỡng là khỏe ngay, note lại địa chỉ để thử nhé! Người…

Gợi ý 18 quán cà phê đẹp ở Quy Nhơn mà team sống ảo không thể bỏ qua

Nếu bạn đang muốn tìm một quán cà phê sở hữu không gian ấn tượng ở thành phố Quy Nhơn. Vậy thì để chúng mình gợi ý…

Khám phá ẩm thực Thế giới cùng các nhà hàng nước ngoài tại Hà Nội nổi tiếng

Mỗi nhà hàng nước ngoài tại Hà Nội lại mang một hương vị ẩm thực đặc trưng của một quốc gia khác nhau khiến thực khách thủ…

Chán bán bò tảng nướng trứng muối, chị chủ tiệm BÒ NƯỚNG KHÓI, chơi lớn đổi sang bán buffet nướng + lẩu. TẶNG FREE 1 phần bò tảng, cho khách ghé ăn buffet

Na bored sa pag baligya ug grilled beef with salted egg, ang tag-iya sa shop, tag-iya sa shop, nipalit ug grilled buffet + hot pot. LIBRENG 1…

Giờ trùng phút là gì? Ý nghĩa giờ trùng phút, người phút trên đồng hồ

Việc xem giờ và phút trùng nhau là điều khá bình thường, đặc biệt là khi sử dụng đồng hồ điện tử. Tuy nhiên, không phải ai…

Nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon bổ dưỡng

Chè hạt sen long nhãn là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, món ăn đã có từ rất lâu đời. Với những nguyên liệu sẵn…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *