Bún chả phố Hàng Quạt nổi tiếng nay đã có thêm chi nhánh mới khang trang, có thể tiếp đón và phục vụ đông đảo thực khách.
Ở Sài Gòn có quán Bún chả Hàng Quạt rất ngon, mỗi chi nhánh ở Nguyễn Trãi nhỏ, đi theo gia đình là no. Nay được tin quán sắp khai trương chi nhánh mới rộng hơn nên rủ bạn bè đi chơi lại.
Phải nói là Thịt nướng và Chả Viên của quán phải nói là ngon nhất, từng miếng chả được cắt dày dặn và nặn thành những viên tròn to. Khi nướng lên luôn thơm phức, ai ăn ở đây sẽ nhận ra ngay hương vị đặc trưng không nơi nào có được.
Thực đơn có Bún Chả Lân, Bún Chả Viên, Bún Chả Nướng, Bún Nem, Bún Lá Lót nhưng theo mình nếu tổ chức tiệc đông người thì nên gọi Combo ăn sẽ ngon hơn. Nước lẩu ở quán là được chủ quán nấu từ nước mắm Phú Quốc, khi ăn không quá mặn mà ngược lại đúng vị.
Ba Roi của quán có phần thịt mỡ nướng giòn nên khi ăn có thể cảm nhận được vị béo tan trong miệng. Còn chả viên to, nhiều thịt thì nhà hàng chủ yếu sử dụng nạc dăm, vì có cả phần nạc lẫn phần mỡ nên khi ăn không bị ngán mà ngược lại, bạn có thể thưởng thức. còn cảm nhận được vị béo của phần mỡ.
Chả lá lốt của nhà hàng được làm từ thịt lợn, sau đó chiên giòn. Một cuốn sách như vậy là đầy đủ, lá nguyệt quế giòn.
Một điểm mình thích ở đây là bún được dùng từ bún nguyên chất, sợi bún nhỏ, khi ăn có thể cảm nhận được vị bùi của bún. Các loại rau ăn kèm đều được nhập từ ngoài Bắc vào, chủ yếu là rau Tạ Tố, rau Kinh giới và húng Láng.
Nem Cửa Bé to, nhiều thịt, bên trong có hai loại thịt cua trộn với chả, miến và nấm mèo.
Món ăn này rất ngon và hấp dẫn khi ăn với bún hoặc cuốn rau sống.
Menu để bạn tham khảo, có thể chọn Combo để ăn nhiều cùng bạn bè và gia đình.
Nhánh 2 nhỉnh hơn Nhánh 1 một chút vì không gian rộng và thoáng. Đi nhóm bạn hay gia đình vẫn có suất phục vụ lớn. Bữa nào không biết ăn gì thì đến đây ăn nhé, ăn xong là ghiền như mình luôn.
Địa chỉ: Bún chả phố Hàng Quạt
Chi Nhánh 2: 256 Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
Chi Nhánh 1: 271 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
Giờ: 6 giờ sáng – 11 giờ tối
Gửi bởi: Văn học
Từ khóa: Cuối cùng thì hàng bún nổi tiếng phố Hàng Khản đã mở rộng chỗ trong Viện Pasteur.
