Món ăn này xuất hiện khá lâu ở Bình Dương nhưng gần đây mới nổi lên nhờ mạng xã hội. Muốn ăn thì phải qua Bình Dương đánh hàng.
Bánh xèo là một trong những món bánh truyền thống của người Hoa, rất ít nơi bán nên nếu đến Bình Dương, bạn hãy tìm ngay địa chỉ bán món bánh này để thử nhé.
Phải mất công tìm kiếm mới tìm được một chỗ bán bánh mì trước ngõ 375 Bùi Quốc Khánh.
Lúc mình đi chị chưa dọn ra bán nên mình mới đi mua về xem quy trình làm bánh và ăn mấy cái bánh nóng hổi thơm ngon nữa.
Bánh được làm bằng bột sắn, khi trộn bột được nêm gia vị, hành tím, sau đó cho vào chảo ngập dầu đun sôi rồi rán vàng. Nhìn vậy thôi chứ khi chiên dầu bắn ra nhiều là chiên nhiều rồi.
Thường mình thấy các nơi khác làm bánh tròn cán dẹt nhưng ở đây làm hình cây nấm nhìn rất bắt mắt.
Bánh sẽ được chiên 2 loại là chiên vàng và chiên trắng nên e thích mềm. Nói cách khác, bọn mình rất thích ăn vỏ bánh phải giòn mới ngon ^^.
Anh rán ở nhà thì 4h lại chở ra phố bán. À, giá là 10k/6 cái.
Đầu tiên, khi cầm chiếc bánh lên, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của hành phi, đằng sau lớp vỏ bánh vàng giòn nóng hổi là lớp bột mềm, dai. Theo mình thì vị sẽ giống bánh cay, rất thơm và ngon.
Bánh của mình ăn ngon hơn khi chấm với nước tương nhé mọi người. Nước tương ngọt ngọt như nước chấm gỏi cuốn, bánh xèo vốn đã ngon, nhưng chấm vào nước chấm lại đậm đà và hấp dẫn hơn.
Ai đi Thủ Dầu Một nhớ mua bánh mình ăn thử nhé!
? BÁNH BÁNH – BÙI QUỐC KHÁNH
? Hẻm 371 Bùi Quốc Khánh, TP Thủ Dầu Một, Bình Dương
16h – 19h
Gửi bởi: Thảo Huỳnh
Từ khóa: Kỳ lạ Bình Dương – bánh tét ông ăn là xôi, không phải ai cũng biết
