Độc lạ món gà nướng chấm muối cheo Quảng Bình

Rate this post

Đến khu vực Phong Nha – Kẻ Bàng, ngoài việc thử thách bản thân bằng việc khám phá những hang động đá vôi tuyệt đẹp, du khách còn có cơ hội thưởng thức món gà nướng muối, một món ăn độc đáo nơi đây.

Gà nướng muối ớt Quảng Bình ngon tuyệt

Trước đây, món ăn gà nướng muối phô mai ở Quảng Bình trở nên thân thiết với những bữa cơm phương xa. Món ăn này có thể tìm thấy ở bất cứ nhà hàng nào tại Phong Nha – Kẻ Bàng. Có thể nói món gà nướng muối sẽ làm hài lòng du khách sau hành trình khám phá hang động đầy mạo hiểm và hiểm trở.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

Gà nướng muối ớt. Ảnh: Báo Phụ nữ Việt Nam.

Gà làm món ăn này phải là gà thả vườn trên đồi, được người dân nuôi thả tự nhiên, không dùng thức ăn tăng trưởng nên thịt sẽ cứng và ngọt. Gà được làm phẳng, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu trên than và không có gia vị bổ sung. Da gà khi chín phải vàng giòn, không bị cháy khét ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

Ảnh: @taongnguyen210194.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

Ảnh: Báo Phụ nữ Việt Nam.

Điểm nhấn đặc biệt nhất của gà nướng muối phô mai Đây là món thịt lợn muối phổ biến của người dân Phong Nha – Kẻ Bàng, Quảng Bình. “Cheo” là từ địa phương chỉ muối để chấm thức ăn. Cheo được làm từ muối với rau húng, lá chanh, lá ngò, lá muống và ớt xanh. Cheo muối có mùi thơm của lá lốt, vị cay của ớt xanh, khi chấm vào thịt gà càng làm tăng hương vị của thịt.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

xúc xích mặn. Ảnh: Oxalis.

Tham Khảo Thêm:  Ẩm thực Hà Giang qua top 12 món ăn ngon đặc sắc nên thử một lần

Sau khi gà nướng vàng và ướp muối xong, là lúc xếp tất cả lên chiếu có lót lá chuối. Gà nướng muối phô mai Sẽ không hoàn hảo nếu không có một bát xôi thơm. Khi thưởng thức tại các nhà hàng địa phương, gà nướng thường được ăn kèm với cá sông, thịt lợn nướng và lá rừng.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

Ảnh: @trannykyu.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

Ảnh: Trung Nghĩa/Vnexpress.

Đặc biệt, người ta cho rằng khi ăn món này phải ăn mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon. Thịt gà được nướng tươi thơm, xé thịt bằng tay kích thích vị giác và thị giác của thực khách. Khi xé gà ra, gắp một ít xôi để ăn thì no nê và tuyệt hảo không có món ăn nào sánh bằng.

Bãi đá nhảy, lũy thầy, Quảng Bình, sông Giăng, độc đáo gà nướng muối, chèo Quảng Bình

Gà nướng và các món ăn khác ở Quảng Bình.

Một số nhà hàng bán gà nướng muối ớt:

  • Chày Lập Farmstay. Địa chỉ: Làng Cháy, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình.
  • East Hill Phong Nha. Địa chỉ: Cầu Bùng, Hill Coffee, Khương Hạ, Bố Trạch, Quảng Bình.
  • Ôi ôi Hồ Lặng – Địa chỉ: Khương Hạ, huyện Bố Trạch.
  • Quán Lèn Con. Địa chỉ: Thị trấn Phong Nha, huyện Bố Trạch.

Gửi bởi: Ngọc Huyền Nguyễn

Từ khóa: Gà nướng muối ớt Quảng Bình

Related Posts

Độc lạ Bình Dương – nồi Cháo Cút Băm “tự nấu” bổ dưỡng siêu hấp dẫn

Hôm nào không khỏe thì ra quán làm nồi cháo chim cút nóng hổi, ​​bổ dưỡng là khỏe ngay, note lại địa chỉ để thử nhé! Người…

Gợi ý 18 quán cà phê đẹp ở Quy Nhơn mà team sống ảo không thể bỏ qua

Nếu bạn đang muốn tìm một quán cà phê sở hữu không gian ấn tượng ở thành phố Quy Nhơn. Vậy thì để chúng mình gợi ý…

Khám phá ẩm thực Thế giới cùng các nhà hàng nước ngoài tại Hà Nội nổi tiếng

Mỗi nhà hàng nước ngoài tại Hà Nội lại mang một hương vị ẩm thực đặc trưng của một quốc gia khác nhau khiến thực khách thủ…

Chán bán bò tảng nướng trứng muối, chị chủ tiệm BÒ NƯỚNG KHÓI, chơi lớn đổi sang bán buffet nướng + lẩu. TẶNG FREE 1 phần bò tảng, cho khách ghé ăn buffet

Na bored sa pag baligya ug grilled beef with salted egg, ang tag-iya sa shop, tag-iya sa shop, nipalit ug grilled buffet + hot pot. LIBRENG 1…

Giờ trùng phút là gì? Ý nghĩa giờ trùng phút, người phút trên đồng hồ

Việc xem giờ và phút trùng nhau là điều khá bình thường, đặc biệt là khi sử dụng đồng hồ điện tử. Tuy nhiên, không phải ai…

Nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon bổ dưỡng

Chè hạt sen long nhãn là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, món ăn đã có từ rất lâu đời. Với những nguyên liệu sẵn…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *