Với sự đa dạng trong nền ẩm thực truyền thống của mình, du lịch Trung Quốc hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những món ăn hấp dẫn khiến bạn nhớ mãi không quên.
Du lịch Trung Quốc: Thử ngay 11 món đặc sản quen thuộc nhưng rất quen thuộc
Nói đến ẩm thực Trung Quốc thì không biết nói bao nhiêu cho đủ. Với sự đa dạng của ẩm thực truyền thống, du lịch trung quốc hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những món ăn ấn tượng khiến bạn nhớ mãi không quên. Hãy cùng thưởng thức top 11 món ăn dân dã được yêu thích khi du lịch trung quốc chỉ ở đây.
Gà kung Pao.
Gà Cung Bảo (Kung Pao Chicken)
Món gà rán cay có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, nổi tiếng thơm và béo bởi thịt gà được nấu cùng với ớt và đậu phộng. Trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc, gà Cung Bảo không chỉ có ý nghĩa đặc biệt trong dịp Tết cổ truyền mà còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn nên được nhiều người ưa chuộng.
Gà nhồi đậu phộng cay, ăn rất ngon.
Đậu phụ Tứ Xuyên (Đậu phụ Mapo)
Món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản là đậu phụ non và thịt bằm được nêm nếm cùng với nước tương và ớt để tạo vị cay. Món ăn này do một người phụ nữ sáng tạo nên từ đó người ta gọi món ăn này theo tên bà. Vì thời tiết ở Tứ Xuyên lạnh nên các món ăn ở đây đặc biệt cay để làm ấm cơ thể.
Bánh bao chiên Thượng Hải
Món ăn phổ biến ở Thượng Hải này được gọi là shengjian bao, hay gọi tắt là shengjian. Shengjian bao tương tự như tangbao – một loại bánh bao có súp bên trong. Lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột mì, cứng và dai như vỏ bánh bao, Xiao long bao… Tuy nhiên, một nửa chiếc bánh được chiên, một nửa còn lại được hấp.
Bánh bao áp chảo thường có nhân thịt lợn, nhưng đôi khi nhân gà, tôm, cua cũng được thêm vào. đã trở thành một món súp lỏng bên trong.
tôm càng
Món ăn được người Hoa rất ưa chuộng bởi phần thịt và gạch có vị béo ngậy, ngọt dịu và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tôm càng được nấu chín với ớt và các loại gia vị khác và thường được thưởng thức với một cốc bia lạnh.
Hình minh họa.
cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu đã có từ thời nhà Thanh, hiện nay món ăn này đã nổi tiếng ở nhiều nước trên thế giới và có mặt ở hầu hết các nhà hàng Trung Quốc. Với các nguyên liệu chính làm nên cơm chiên Dương Châu là xá xíu, tôm, lạp xưởng, trứng, đậu Hà Lan, cà rốt. Để tăng hương vị cho món ăn này, bạn có thể thêm một chút nước tương để ăn kèm. Ngay cả khi nó không còn là một món ăn tuyệt vời, hãy thử hương vị ban đầu để xem có sự khác biệt không.
Ảnh: Vnexpress.com
Vịt Bắc Kinh
Món ăn đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới vì hương vị độc đáo của nó. Với lớp da mỏng giòn, thịt thơm ngon tan trong miệng, ăn kèm với nước sốt đặc biệt của Trung Quốc chắc chắn là khác biệt so với những nơi khác. Cách thưởng thức món ăn nổi tiếng này ngon nhất là gắp một miếng thịt vịt với lớp da giòn, đặt lên bánh tráng mỏng, thêm vài lát hành tây và dưa leo rồi chấm vào nước chấm.
Xương sau khi lọc lấy thịt và da được đem đi chế biến thành những món ăn hấp dẫn không kém. Ảnh: @chidabaodimsum.
Đông Pha nấu thịt
Thịt ba chỉ chất lượng được lựa chọn kỹ lưỡng sau đó được thái thành những miếng thịt vuông vức, ướp rượu Thiệu Hưng, nước tương, xì dầu và nhiều loại gia vị đặc trưng khác. Thịt lợn được chiên sơ rồi đun nhỏ lửa trong nồi cho đến khi thịt chín hẳn. Món ăn này rất ngon.
Bình
Do khí hậu ôn hòa nên người Trung Quốc rất ưa chuộng các món lẩu giúp làm ấm người khi trời lạnh. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán lẩu rất đông khách khi du lịch Trung Quốc. Chắc chắn hương vị của những món lẩu này sẽ khiến bạn ấn tượng.
đậu hủ thối
Tuy nghe có vẻ hơi nồng nhưng một khi đã ăn món này, bạn sẽ nghiện hương vị của nó. Là một loại đậu phụ lên men có mùi hắc nhưng lại là đặc sản Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn này, nhiều nơi thường chế biến thêm ớt bột để tạo vị cay khó cưỡng.
số tiền nhỏ
Món ăn vặt bắt nguồn từ thói quen uống trà của người Trung Quốc. Họ chế biến những đĩa ăn vặt từ rau củ, bột mì và thịt… Các món dimsum thường được hấp chín và đựng trong những giỏ tre nhỏ như há cảo, xíu mại, há cảo, chân gà… Thưởng thức dimsum đặc biệt ngon khi chấm với nước sốt đặc biệt gọi là “nước sốt hải sản”” và tương ớt.
kẹo bí ngô
Món ăn vặt Trung Quốc đã có từ rất lâu và không còn xa lạ với các bạn là fan của phim cổ trang Trung Quốc. Kẹo bầu được làm từ quả táo gai và phủ một lớp đường nên màu sắc bắt mắt, hấp dẫn hơn.
Cộng với các món ăn nhất định phải thử khi du lịch trung quốc Có vô số món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức. Đặt bây giờ Du lịch Trung Quốc 2023 với giá rất hấp dẫn chỉ có trên us.com
Gửi bởi: Thảo Đình
Từ khóa: Du lịch Trung Quốc: Ăn thử 11 món ăn đặc sản nhưng rất đỗi quen thuộc
