Chỉ cần làm theo những lời khuyên này, chắc chắn bạn sẽ hái được những trái ngon, ngọt mà không phải căng thẳng.
Pinya (dứa/dứa) là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi mùi vị hấp dẫn. Ngoài là một loại trái cây tốt cho sức khỏe, nó còn là một loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Như món xào thơm với thịt, mực, tôm… hay món canh chua chua ngọt ngọt giải nhiệt.
Quả không sai khi nói gọt vỏ là một trong những việc mà hầu hết mọi người đều muốn tránh, vậy nên đừng bỏ qua cách gọt vỏ vừa ngon, dễ làm, vừa nhanh lại đẹp mắt này nhé.
Lợi ích của thơm
Là loại trái cây chứa nhiều khoáng chất hữu ích cho cơ thể như vitamin C, B6, kali, đồng, mangan, beta-caroten… Nhờ đó cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho các mô, tế bào, hệ tiêu hóa và mắt. Đây cũng là thực phẩm góp phần phòng chống các bệnh về khớp, huyết áp hay các bệnh ung thư nguy hiểm. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung nước ép dứa thường xuyên, đặc biệt là phụ nữ.
Để chọn được trái cây ngon, ngọt bạn cần lưu ý những đặc điểm quan trọng sau:
- Màu sắc: mua những quả có màu vàng tươi từ cuống đến đuôi quả. Màu vàng càng đậm thì quả càng ngọt. Không nên chọn những quả có màu sắc không đều, có chỗ vàng, chỗ đỏ, chỗ xanh hoặc màu nâu sẫm.
- Hình dạng: thích những quả ngắn, tròn, nhiều thịt hơn những quả dài.
- Phía trên: nhiều màu xanh hơn cho thấy mùi thơm tươi mát.
- Mắt: Quả có mắt dày, nhỏ là chín tự nhiên, không hóa chất.
- Mùi thơm: phần cuối nếu già có mùi thơm chín thì nên chọn. Không mua những quả không có mùi hoặc có mùi chua khi chín.
- Giơ tay lên kiểm tra: nếu cầm có cảm giác nặng tay, ấn nhẹ tay, không quá cứng cũng không quá mềm.
Một số chị em ngại công đoạn gọt dứa nên chỉ mua ở chợ. Nhưng lại mất hương vị và không đảm bảo chất lượng. Dưới đây là 5 cách lột nước hoa nhanh chóng và đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
1. Loại bỏ hoàn toàn bọng mắt
Nếu bạn không có nhiều thời gian và muốn sử dụng dứa để kết hợp làm các món xào, canh chua. Sau đó, đây là phương pháp phù hợp nhất cho các bước nhanh chóng.
Bước 1: Cắt bỏ 2 đầu, cắt đôi quả dứa.
Bước 2: Dùng dao cắt bỏ lõi.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc thớt, đặt mặt thơm xuống dưới, dùng dao khía sát vỏ và mắt của 2 phần quả dứa.
Bước 4: Dùng dao khoét các đường rãnh song song rồi khoét theo ý muốn.
2. Dáng thuyền bằng da
Đây là một phương pháp đơn giản và thiết thực cho những phụ nữ không có nhiều thời gian và kỹ năng. Nhưng thành phẩm rất đẹp mắt và có thể dùng để tráng miệng với một chén muối ớt.
Bước 1: Dùng dao cắt thân dứa thành 4 phần bằng nhau.
Bước 2: Tay trái sửa 1 phần miếng thơm, tay cầm dao thái miếng thịt theo chiều dọc. Chỉ cần loại bỏ da và mắt thơm.
Bước 3: Thịt sau khi gỡ ra, bạn thái theo chiều ngang thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Kéo các miếng lát so le nhau để tạo thành chiếc thuyền đẹp mắt.
3. Lột da xoắn ốc
Cách làm này được nhiều người yêu thích vì loại bỏ hoàn toàn mùi hôi bắt mắt mà không hề lãng phí thịt. Hãy tạo một hình xoắn ốc hấp dẫn với 3 bước sau:
Bước 1: Cắt bỏ 2 đầu quả dứa, dựng đứng rồi dùng dao sắc gọt bỏ lớp vỏ cam bên ngoài.
Bước 2: Đặt lưỡi dao nghiêng theo các hướng xiên trên mắt thơm. Cắt hai đường thẳng giữa hai mắt để loại bỏ hoàn toàn mắt.
Bước 3: Làm đến khi mỏi mắt, quả dứa sẽ được gọt theo hình xoắn ốc đẹp mắt.
4. Dầu thơm theo chiều dọc
Nếu bạn muốn chiêu đãi bạn bè một đĩa hoa cúc thơm chua ngọt. Đây là cách đúng đắn mà không đòi hỏi kỹ năng.
Bước 1: Tương tự với cách chuốt xoắn ốc. Cắt 2 phần đầu, dựng đứng và gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của quả dứa.
Bước 2: Với cách làm này, bạn soi theo đường dọc của mắt thơm. Dùng dao sắc rạch hai bên thành hình chữ V để loại bỏ mắt.
Bước 3: Sau khi loại bỏ mắt thơm, cắt ngay để thơm được những lát như bông hoa cúc.
5. Gọt dứa không vỏ
Một biến tấu để miếng dứa nhỏ và dễ ăn là gọt dứa cả vỏ.
Bước 1: Nhấc quả dứa lên, dùng mũi dao cắt xéo ngang mắt thơm. Di chuyển xung quanh vòng tròn của đầu và kéo mạnh nó bằng tay của bạn.
Bước 2: Dùng ngón tay ấn vào mắt để tách thịt.
Gửi bởi: Nguyễn Thị Hồng Diễm
Từ khóa: Mẹo chọn trái cây ngọt, thơm và cách gọt vỏ đơn giản mà đẹp mắt không bị dập
