Có thể nói, ẩm thực từ lâu đã trở thành một trong những vấn đề được chúng ta quan tâm rất nhiều khi tìm hiểu về một quốc gia trên thế giới rộng lớn này. Và cũng có thể thấy rằng qua những món ăn ta không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon mà nó mang lại mà còn phần nào hiểu được vài điều thú vị, độc đáo về đất nước, con người nơi đó mà đôi khi được kể trong sách vở. nếu không truyền được. Trong số các quốc gia Châu Âu hiện nay, Pháp luôn là một trong những quốc gia được giới sành ăn trên thế giới đánh giá là một trong những quốc gia có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng mà bất cứ ai đi qua cũng nên ghé qua. Vậy hôm nay hãy cùng tìm hiểu những món ăn Pháp nổi tiếng thế giới mà ai cũng nên gói ghém trước khi bắt đầu chuyến du lịch Pháp nhé.
Crepe – Một trong những món ăn Pháp nhất định phải thử khi đi du lịch
Có thể chứng minh rằng trong số những món ăn Pháp hiện nay đã vang danh thế giới thì đầu tiên phải kể đến món bánh Crepe đúng không nào. Nó có thể là một loại bánh quen thuộc với người dân Việt Nam ngày nay nói riêng và với người dân thế giới nói chung bởi hương vị độc đáo mà nó mang lại cho thực khách khi chiêu đãi.
Bánh crepe hay còn gọi là bánh xèo dân dã từ lâu đã được biết đến là một trong những loại bánh tráng có xuất xứ từ vùng Brittany của nước Pháp thơ mộng được mọi người mến mộ. Nguyên liệu chính làm nên hương vị thơm ngon của món bánh này rất đơn giản, đó là bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với các nguyên liệu dễ tìm khác như bơ, trứng và sữa. thành hình tròn và cán theo kích thước phù hợp. Có thể bạn chưa biết, trong tiếng Pháp, Crepe còn có nghĩa là “lật”.
Nhưng điều quan trọng và cơ bản nhất làm nên hương vị thơm ngon của món bánh này đó là vỏ bánh có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu phụ khác nhau tùy theo nhu cầu của người ăn từ mặn đến ngọt, có thể làm rất ngon các loại bánh như nhân kem. , dâu, chuối, socola hay cả xúc xích,… tùy theo nhu cầu và sở thích của người ăn.
Bánh crepe nổi tiếng bởi đây là món bánh có thể chinh phục ngay cả những bữa tối nhanh nhất bởi hương vị và vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn. Các nguyên liệu làm nhân khác nhau, kết hợp với cảm giác mềm và hơi dai của bánh khi cắn vào miệng, nó cũng đã trở thành một món ăn hàng đầu khi nhắc đến ẩm thực Pháp từ xưa đến nay. .
Macarons – Vẻ đẹp sang trọng của món ăn cổ điển Pháp
Món ăn thứ hai trong danh sách ẩm thực Pháp mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là món bánh quen thuộc với mọi người trên thế giới hiện nay – món bánh đó có tên gọi là Macaron. Món bánh nổi tiếng từ xưa đến nay không chỉ thu hút thực khách nếm thử qua vẻ ngoài đẹp mắt, màu sắc hấp dẫn mà bánh Macaron còn mang đến vị ngọt khó cưỡng ngay khi ăn miếng bánh đầu tiên.
Nếu hỏi một người Pháp điều gì tạo nên một buổi chiều hoàn hảo cho mỗi người dân ở đất nước xinh đẹp này, chúng tôi có thể chắc chắn rằng 90% mọi người sẽ trả lời đó là sự tận hưởng. .
Cắn vào miệng một miếng bánh Macaron ngọt ngào, giòn tan với đầy ắp những nguyên liệu tuyệt vời bên trong và nhâm nhi một tách trà yên bình thì còn gì bằng.
Gà sốt Coq au vin – Món ăn nổi tiếng của Pháp
Sau khi nói về hai món tráng miệng thơm ngon ở trên thì món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn nếu có dịp đến Pháp nhất định phải thưởng thức đó chính là một trong những món ăn đặc trưng của Pháp. nước xốt. Đúng vậy, món ăn đặc biệt này gần giống món thịt sốt vang của chúng ta, nhưng thay vì dùng thịt, người Pháp ngày nay sử dụng thịt gà làm nguyên liệu chính của món ăn. Đối với thực khách Việt Nam, sau khi tìm hiểu và thưởng thức ẩm thực của nước này, những món ăn nổi tiếng của Pháp này mang lại cảm giác vừa lạ vừa quen bởi hương vị cũng giống nhau.
Coq au vin từ lâu đã được biết đến là một món ăn truyền thống của Pháp với công thức chế biến tương đối đơn giản, trong đó người đầu bếp sẽ om gà với rượu vang nguyên chất rồi trộn với các loại nguyên liệu khác như bơ, hành, tỏi và thịt xông khói, và tùy thuộc vào món ăn mà bạn ăn. , bạn cũng sẽ thấy tùy từng vùng miền sẽ có những nguyên liệu và độ mạnh khác nhau mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn.
Khi ăn, ta có thể cảm nhận được hương vị của rượu thấm sâu vào từng thớ thịt gà mềm, mọi thứ đều mang đến một hương vị mà chỉ cần cầm lấy, thực khách không khỏi xuýt xoa trước vẻ đẹp của món gà ni uli. Ngày nay, cũng có rất nhiều du khách xin visa Pháp đã thưởng thức món ăn hấp dẫn này, điều đó cũng cho thấy món ăn này ngon như thế nào.
Steak Tartare – Một loại bít tết chuẩn vị Pháp
Đứng ở vị trí thứ 4 trong danh sách những món ăn Pháp nổi tiếng nhất mà chúng tôi muốn nói đến ngày hôm nay, chúng tôi xin gọi đó là Bít tết Tartare. Mặc dù món ăn này được gọi là Bít tết nhưng nếu nhìn kỹ, bạn sẽ thấy món ăn này là thịt bò hoặc thịt ngựa sống chưa được chế biến từ lửa, không giống bất kỳ món ăn nào mà bạn đã nếm thử trước đây.
Ở món bít tết đặc biệt này, chúng ta có thể thấy nhiều điều thú vị, đó là các đầu bếp người Pháp có thể chế biến và khai thác thịt bò, thịt ngựa một cách dễ dàng. Món ăn này sau khi chế biến được ăn kèm với hành lá, một ít hạt tiêu và nước sốt, đôi khi có cả trứng, tùy theo khẩu vị của mỗi người. Vì chúng ta có thể thấy đây là thịt sống nên hoàn toàn giữ được đặc tính và vị ngọt vốn có của thịt bò, thịt ngựa mà không bị ảnh hưởng bởi các nguyên liệu khác. Trong số những món ăn Pháp mà chúng tôi đã giới thiệu trước đây, đây có lẽ là một trong những món khiến thực khách lần đầu khiếp sợ nhất, nhưng chắc chắn rằng nếu ăn rồi sẽ no, nhất định bạn sẽ ấn tượng. bởi hương vị độc đáo của nó.
Tuy nhiên, bạn cứ yên tâm và mọi người đừng sợ món ăn này không có mùi vị của thịt sống bởi nó đã được chế biến bởi bàn tay tinh tế và điêu luyện của các đầu bếp người Pháp – họ cũng là những nghệ nhân thực thụ và được sử dụng. tài năng và kỹ thuật nấu ăn của họ để chinh phục tất cả các thực khách đã nếm thử món ăn độc đáo này.
Ốc Escargot nướng – Món ăn nổi tiếng thế giới của Pháp
Món ăn tiếp theo phải kể đến trong danh sách ẩm thực Pháp mà chúng tôi muốn gửi đến các bạn hôm nay là một món ăn độc đáo và rất được ưa chuộng – đó chính là ốc sên nướng Escargot. Được biết đây cũng là một trong những món ăn truyền thống của nước Pháp từ đó cho đến nay và cũng là một trong những món ăn nổi tiếng của nước Pháp mà khi du lịch chắc chắn du khách sẽ không thể bỏ qua.
Theo ước tính của các chuyên gia, cho đến nay, có tới 60.000 tấn thịt ốc sên được sử dụng ở Pháp mỗi năm, điều này cho thấy mức độ tiêu thụ của món ăn này. Chính những con số ấy cũng phần nào nói lên sức hấp dẫn của món ăn này đối với người Pháp và những du khách sành ăn trên khắp thế giới.
Món ốc Escargot nướng này thường được người Pháp sử dụng trong các bữa ăn gia đình hàng ngày hoặc các lễ hội lớn của Pháp đều có sự góp mặt của món ăn đặc biệt này. Và nguyên nhân chính làm nên hương vị khó cưỡng của món ăn độc đáo này chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ốc với hương vị đặc trưng được chế biến bởi bàn tay tài hoa của những người đầu tiên.
Có thể bạn chưa biết, trong quá trình chế biến món ăn này, các đầu bếp xay nhuyễn thịt ốc cùng với các loại rau thơm và các loại hạt ngay sau đó cho vào vỏ ốc và cho vào lò nướng khoảng 2 tiếng. 5 đến 10 phút để món ăn này được chuẩn bị thành công. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rằng qua cách chế biến này, thịt ốc và các hương vị có thể kết hợp với nhau một cách hoàn hảo nhất và nó cũng mang đến một hương vị không thể chối từ cho món ăn này. Vì vậy, hiện tại có món ăn Pháp nào mà du khách đến vùng đất này nhất định phải thử khi đến Pháp, đó chính là Ốc sên nướng Escargot nhé cả nhà.
Pate gan ngỗng – Đặc sản Pháp nổi tiếng khắp thế giới
Không thể không nói khi nhắc đến những món ăn nổi tiếng của Pháp chắc chắn thực khách sẽ quên nhắc đến món gan ngỗng đặc sản nổi tiếng của Pháp này, quả là một sự thiệt thòi phải không nào? Không chỉ nổi tiếng, như chúng ta đã biết, đây còn là một trong những nguyên liệu quý giá nhất của văn hóa ẩm thực Pháp mà du khách nào cũng muốn nếm thử ít nhất một lần.
Ở Pháp ngày nay, gan ngỗng được coi là một món ăn có chất lượng rất cao cấp, nó cũng có giá rất cao và thường chỉ được phục vụ trong những nhà hàng tốt nhất dành cho những thực khách có nhiều tiền. Ngỗng đực sau khi được vỗ béo liên tục bằng ngũ cốc cực kỳ chất lượng trong một thời gian dài, gan của chúng trong một thời gian nhất định sẽ phình ra và hình thành một lớp mỡ mềm bao phủ bên ngoài. những món ăn của đất nước lãng mạn nhất thế giới.
Qua bài viết này, chúng tôi cũng mong mọi người hãy bổ sung thêm những món ăn ngon của Pháp vào danh sách ẩm thực của mình để chuyến du lịch thêm vui vẻ. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết về các món ăn Pháp ngày hôm nay của chúng tôi và hi vọng sẽ chia sẻ thêm nhiều thông tin hữu ích cho các bạn trong thời gian tới.
Gửi bởi: Lê Hải Yến
Từ khóa: Món ăn Pháp – Món ăn lãng mạn nhất định phải thử
