Chè hạt sen long nhãn là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, món ăn đã có từ rất lâu đời. Với những nguyên liệu sẵn có và cách làm đơn giản, bạn có thể nấu ngay tại nhà. Các chị em hãy cùng vào bếp nấu món chè hạt sen long nhãn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình ngay nhé!
Giá trị dinh dưỡng
Chè hạt sen long nhãn là món ăn truyền thống của Việt Nam, đã có từ rất lâu đời. Nó là món quà quê, là tuổi thơ của biết bao người. Nguyên liệu chính của món chè là hạt sen và long nhãn hay còn gọi là cùi nhãn, có vị ngọt thanh thanh mát. Ăn món chè này rất tốt cho sức khỏe nên buổi trưa chị em thường chọn chế biến cho gia đình cùng tráng miệng thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng của chè hạt sen long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ngon)
Nguyên liệu nấu chè sen long nhãn
- 1 lít nước
- 100 gram hạt sen
- 20 gram lá dứa tươi
- 100 gram đường phèn
- 100 gram long nhãn
Các bước nấu chè sen long nhãn chi tiết
Bước 1: Luộc hạt sen
Đun hạt sen để thấm đường. (Nguồn: Feedy Món Ngon)
- Trong quá trình đun nước đường với hạt sen, người ta dùng muôi hớt bọt trên mặt nước, sau 10 phút vớt hạt sen ra bát riêng. Lấy nước đường để nguội
Bước 2: Sơ chế long nhãn
- Mọi người cứ làm như vậy cho đến khi hết số long nhãn đã chuẩn bị. Cho long nhãn ra đĩa riêng, nhẹ nhàng cho hạt sen đã đồ chín vào bên trong.
Bước 3: Pha chè long nhãn
- Mọi người chuẩn bị một chiếc bát nhỏ vừa phải, nhẹ nhàng gắp từng hạt sen trong bát.
Bày ra và thưởng thức chè long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ngon)
- Cho hạt sen vào, cuối cùng đổ nước đường đã nguội vào, ngập hạt sen và long nhãn.
Trình bày và thưởng thức
Trang trí bằng lá dứa tươi và bắt đầu thưởng thức. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè long nhãn cho ngày hè này rồi.
Thành phẩm chè hạt sen long nhãn. (Nguồn: Feedy Món Ngon)
Chè hạt sen long nhãn có vị đậm của nước đường, thơm mùi lá dứa, ngọt vừa, hạt sen mềm, béo và long nhãn ngon. Nó là một lựa chọn tốt để làm món tráng miệng cho gia đình hoặc các bữa tiệc.
Chúc bạn thành công với công thức trên
Ngoài ra các bạn có thể xem thêm các bài viết khác để menu đa dạng tại đây:
Gửi bởi: Lê Quỳnh
Từ khóa: Nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon bổ dưỡng
