Mồi cay với thịt ba chỉ nướng da giòn, món này làm xong lai rai bạn bè.
Đi ngang qua hàng thịt ba chỉ nướng Cẩm Phong, người ta ấn tượng ngay bởi vẻ đẹp, thịt nướng nghi ngút khói và những tảng thịt lớn được nướng chuyên nghiệp. Vào giờ cao điểm, khách ra vào mua sắm nườm nượp.
Hôm đó mình cũng ở đó, anh ấy mới chuyển đến, đang bán 2 loại là thịt ba chỉ nướng và dăm bông nướng. Giá thịt ba chỉ 35k/lạng, giò sụn 25k/mớ.
Đập vào mắt tôi là chiếc nồi to tướng để nướng thịt, bên trên là thịt ba chỉ, lạp xưởng sụn xếp trên vỉ nướng trông thật hấp dẫn, tôi muốn mua cho bằng được.
Thịt ba rọi bạn dùng là loại đã được rút xương nên giá sẽ đắt hơn.
Thịt bò nướng kiểu Anh có màu đẹp mắt, vàng đều, da căng mọng – giòn tan. Thịt được để trên bếp than hồng và trở liên tục, để có lớp thịt giòn và mọng nước như thế này thì phải nướng và ủ trong hơn 1 tiếng đồng hồ.
Sụn bên trong chủ yếu là rau củ, nêm nếm cũng rất vừa miệng.
Bao bì của cửa hàng được bọc trong giấy bạc, đảm bảo vệ sinh nhưng vẫn giữ được độ nóng và hương vị của món ăn. Khi mang về có kèm rau sống và nước mắm ớt tỏi để ăn kèm.
Da giòn, nướng lửa vừa nên thịt ba chỉ vẫn ngon. Thịt được nêm nếm vừa miệng, ai thích ăn mỡ nhiều nạc thì mua thịt ba chỉ nướng ở đây là phải.
Món này mua về ăn cơm hay lai rai với bạn bè đều rất ngon.
Ai mê đồ nướng, đặc biệt là thịt nướng da giòn thì qua Cẩm Phong mua ăn thử nhé, còn về độ dày da thì chắc ai cũng thích như mình ^^.
? BA ĐIỂM LÀ LÚ – CẨM PHONG
? 145 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10
4 giờ chiều cho đến khi hoàn thành
Gửi bởi: Phạm Thị Thủy
Keyword: Mồi nhậu và bén – Ba Lẻm Nướng Giòn của anh chủ đẹp trai quận 10
