Góp phần tạo nên nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, các món tráng miệng của Sài Gòn cũng hấp dẫn không kém. Cùng điểm danh những món tráng miệng rẻ mà “có võ” nhé!
Thực đơn món tráng miệng ngon, bổ, rẻ của Sài Gòn được mọi người yêu thích
trà sữa
Có nguồn gốc từ Đài Loan, trà sữa đã trở nên rất quen thuộc với mọi thực khách. Từ trà sữa truyền thống đến các loại trà sữa mới lạ với các loại topping thơm ngon khác nhau. Trà sữa được nhiều người ở nhiều độ tuổi khác nhau “nghiện”. Với nhiều mức giá khác nhau, trà sữa được Món tráng miệng ở Sài Gòn thích hợp cho bất cứ ai.
trà sữa. Ảnh: @ash.sipsboba.
Tàu hũ nước đường
Đậu phụ (hay đậu phụ) là một món tráng miệng cổ xưa được làm từ đậu nành. Gánh đậu phụ là hình ảnh tuổi thơ quen thuộc của nhiều người. Trước sự phổ biến rộng rãi của internet, sự phát triển của ngành truyền tải, chờ đợi một gánh đậu phụ đi qua là niềm vui của lũ trẻ.
Đậu hũ nóng vỉa hè. Ảnh: @yohip.
Những người bán tàu hủ nạo từng lớp đậu hủ trắng mềm cho vào chén sứ rồi chan thêm nước đường gừng ngọt thơm, trân châu dai dai. Đậu hũ ngon hơn khi ăn nóng, nhưng hiện nay nhiều người thích ăn đậu hũ với đá hơn. Cho từng miếng đậu mềm mềm vào miệng, khi ăn kèm với trân châu thì không còn món ngon nào sánh bằng.
Hình ảnh: @424.9102.
Kem xôi dừa
Kem xôi dừa là món tráng miệng được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp giữa xôi dẻo dẻo và kem dừa béo ngậy bên trong những trái dừa rỗng ruột. Kem xôi có vị béo béo của dừa, dẻo thơm của nếp, mát lạnh của kem, tất cả mang lại cảm giác thư thái khi thưởng thức.
Ảnh: @anh_vuvo.
Xôi cadé, bánh bao cadé
Xôi cadé hay bánh bao cadé là món tráng miệng quen thuộc vào mỗi tối, khi người ta cảm thấy cần tiếp thêm năng lượng để học tập và làm việc. Cadé là một loại nhân màu vàng, ngọt béo được làm từ trứng, đường, sữa và dừa. Bên đĩa xôi, bánh xếp cadé có vị ngọt thơm, cung cấp đủ năng lượng cho bữa trưa.
Xôi Cadé. Ảnh: @miumiu.sgn.mel.
Bánh bao Cade. Ảnh: @thaosin_homecooking.
Chí thất phù (chè mè đen)
Chi that Phu là món chè mè đen của Trung Quốc, được làm từ mè đen xay nhuyễn. Để nấu được một nồi chè mè đen ngon, mỗi nơi có một công thức riêng. Nhưng nhìn chung phải cho thêm bột sắn dây pha loãng, sữa tươi và lá chanh. Đây là bí quyết giúp chí có mùi thơm đặc trưng.
Chè vừng đen. Ảnh: @byhophach.
Chỉ là kẹo kéo, kẹo kéo
Có thể nói kẹo kéo chỉ là kẹo kéo tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt Nam. Khi mà Món tráng miệng ở Sài Gòn không giàu như bây giờ, hãy tận hưởng thanh kẹo. Kẹo chỉ được làm từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như đường, vani, đậu phộng, dừa.
Kẹo tơ hồng (kẹo chỉ) ăn với bánh tráng. Ảnh: family.vn.
Ảnh: family.vn.
Cho đường, vani, đổ chút nước đun ở lửa vừa cho đến khi đường sánh lại. Nhúng đầu đũa rồi thả vào cốc nước, thấy đường không tan là đạt yêu cầu. Sau đó, người ta kéo dài và xếp lại, nhồi cho đến khi đường chuyển sang màu trắng đục. Ai mua thì cứ lấy, từ đó có cái tên giản dị “kéo”.
Kẹo kéo. Ảnh: family.vn.
Còn món kẹo thì bắt đầu từ viên kẹo dẻo, người ta nhúng vào bột mì rồi kéo qua kéo lại để loại bỏ hàng trăm sợi nhỏ li ti. Những sợi này được đặt trên một miếng bánh tráng, sau đó thêm dừa nạo, sữa đặc là món kẹo đã hoàn thành, rất thơm. Cái tên kẹo chỉ bắt nguồn từ hình dạng sợi nhỏ của kẹo.
Ảnh: @vien_khanh.
Chuối chiên
Chuối là loại trái cây phổ biến, có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi. Chính vì thế người ta đã chế biến ra vô số món ăn từ chuối, từ món tráng miệng cho đến món chính. Đặc biệt, món chuối chiên, được làm từ những lát chuối mỏng nhúng qua bột rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn đẹp mắt.
Ảnh: @vietnamesegod.
trà
Che là một món tráng miệng đặc trưng của Việt Nam. Từ Bắc chí Nam có rất nhiều loại chè khác nhau, nguyên liệu nấu chè cũng khác nhau. Nào là chè từ đậu ván, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu hà lan, đậu ván, đậu phộng, đậu lăng… cho đến chè khoai lang, khoai môn… rồi chè mít, bưởi, xoài, kiwi, thanh long. .. Thời gian gần đây, giới trẻ Sài Gòn thường chuộng các loại chè khác như chè khúc bạch, chè Thái, chè Campuchia…
Trà Campuchia. Ảnh: @tringuyen308.
Trà trắng. Ảnh: Nguyễn Trình.
nấu xôi
Mới đây trong chương trình Hành trình ẩm thực trên kênh CNN, chương trình giới thiệu những món ngon khắp thế giới đã nói về món xôi nướng của Việt Nam. Và xôi nướng là một trong 9 cái tên được nhắc đến trong danh sách “Những món tráng miệng ngon nhất thế giới”.
Cơm chín. Ảnh: @ayonoih.
Món ăn được làm từ chuối, nước cốt dừa và gạo nếp. Khi thưởng thức, cái nóng giòn của lớp xôi bên ngoài hòa cùng nước cốt dừa béo ngậy và những miếng chuối ngọt lịm trong vị giác của thực khách. Món ăn giòn, nóng và thơm, ăn với nước cốt dừa và đậu phộng rang là ngon nhất. Đây là Món tráng miệng ở Sài Gòn phải thử.
Ảnh: @auuunnng.
Milo với một viên ngọc trai
Từ sữa milo rất được trẻ em yêu thích, người ta chế biến milo với trân châu. Với thành phần từ bột milo, sữa, bánh plan, trân châu, tuy hơi giống trà sữa nhưng thức uống này lại có hương vị hấp dẫn riêng.
Milo dầm. Ảnh: Mỹ Anh Nguyễn Thị.
Kem
Từ xa xưa, kem luôn là món tráng miệng mát lạnh được yêu thích trong những ngày hè oi bức. Từ những que kem đơn giản, ngày nay có rất nhiều loại kem khác nhau. Một số loại kem được yêu thích như kem khói, kem trái cây, bingsu…
bingsu. Ảnh: Minh Quân Nguyễn.
Ảnh: @lynni3z.
Ảnh: Kem Lạnh Sài Gòn Dubai.
Gửi bởi: Tuấn Phương
Từ khóa: Thực đơn tráng miệng ngon bổ rẻ ở Sài Gòn ai cũng mê
