Thế giới ẩm thực rộng lớn và đa dạng với hàng nghìn món ăn khác nhau, từ những món bình dân đến những món quý hiếm chỉ có ở một số quốc gia. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 10 món ăn độc đáo hàng đầu trên thế giới, từ những món ăn làm từ hải sản kỳ lạ đến những món ăn được chế biến theo cách độc đáo của người dân địa phương. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá những món ăn độc đáo đó để làm đa dạng thêm thực đơn của bạn nhé!
sushi- nhật bản
Được biết đến trên toàn thế giới và được nhiều người yêu thích. Sushi bao gồm những miếng cơm trộn với giấm, bọc trong rong biển và ăn kèm với tôm, cá hoặc rau tùy chọn.
Mỗi miếng sushi được làm với kỹ năng và độ chính xác để đạt được hình dạng và kích thước hoàn hảo. Nguyên liệu sử dụng trong món sushi phải được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho người ăn.
Nó được coi là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe vì nó không có nhiều gia vị hoặc chất béo. Ngoài ra, sushi còn có giá trị dinh dưỡng cao như protein từ nguyên liệu chính và carbohydrate từ gạo.
Ngày nay, sushi đã trở thành một phong cách nấu ăn trên toàn thế giới và được phục vụ ở nhiều nhà hàng, quán ăn.
Kim chi – Hàn Quốc
Kimchi có thể được làm từ các loại rau khác nhau, thường là bắp cải, và được ủ với gia vị cay và chua để tạo hương vị khác biệt.
Kim chi không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Là thực phẩm lên men tự nhiên, chứa các vi sinh vật có lợi giúp duy trì cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, giảm béo và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cách chế biến kim chi cũng khác nhau, từ kim chi truyền thống đến các phiên bản hiện đại hơn có thêm các loại thảo mộc và gia vị khác. Kim chi có thể ăn với cơm, mì, chấm với nước sốt hoặc chế biến thành các món ăn như kim chi chay, kim chi củ cải, kim chi gà…
Nói tóm lại, kim chi là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Hamburger-Mỹ
Hamburger là loại bánh kẹp giữa hai miếng bánh mì tròn, nhỏ hơn bánh mì thông thường và thường được ăn kèm với thịt bò xay, rau diếp, cà chua, hành tây và nhiều loại gia vị khác. Bánh mì kẹp thịt đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Mỹ từ những năm 1920 và ngày nay vẫn là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Mỹ và trên toàn thế giới.
Nếu muốn thưởng thức hamburger kiểu Mỹ, bạn có thể dùng bánh mì tròn, nướng bánh mì đến khi chín vàng rồi cho thịt xay vào, rắc gia vị và nấu chín. Bạn có thể đặt thịt và rau lên trên lớp bánh dưới, sau đó đặt lớp bánh trên cùng để hoàn thành món hamburger. Có thể thêm sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc sốt BBQ nếu thích.
Pad Thái – Thái Lan
Được làm từ miến xào với tôm, thịt hoặc đậu hũ, trứng và các loại rau, Pad Thai được coi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Thái Lan, được cả thế giới biết đến.
Để chuẩn bị món Pad Thái, trước tiên hãy cho bún và tôm khô vào. Sau đó phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín. Tiếp theo, chúng ta cho cà rốt, hành tây và đậu đũa vào chảo. Sau đó cho bún đã ngâm, rau muống và các gia vị như tương ớt, giấm, đường, nước mắm vào. Khi miến đã chín và hỗn hợp đã quyện đều ta cho trứng vào chảo đảo đều tay cho đến khi trứng chín. Cuối cùng, chúng ta cho các loại gia vị như đậu phụ rang, hạt điều, rau thơm và chanh vào chảo, trộn đều và dọn ra đĩa.
Pad Thái có vị ngọt, chua, cay, mặn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị. Pad Thai thường được ăn kèm với rau sống, nước tương chua ngọt và chanh.
Poutine – Canada
Poutine là một món ăn đặc trưng của Canada được làm từ khoai tây chiên với nước thịt và sữa đông. Từ lâu, Poutine đã trở thành một biểu tượng đặc sắc của văn hóa ẩm thực nước này.
Để chuẩn bị Poutine, đầu tiên chúng ta phải chiên khoai tây cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi phết sữa đông lên trên khoai tây chiên và đổ nước sốt nóng lên trên. Nước xốt thường được làm từ xương lợn, cà rốt, hành tây, bột năng và các loại gia vị tạo nên vị đậm đà cho món ăn.
Poutine có vị mặn, ngọt, béo ngậy của phô mai kết hợp với hương vị đậm đà của nước sốt tạo nên hương vị tuyệt vời. Poutine thường được ăn kèm với nhiều loại sốt khác nhau như sốt BBQ, tương ớt hay sốt tỏi. Ngoài ra, nhiều nhà hàng còn thêm thịt xông khói, thịt nạc hoặc pastrami vào món Poutine để tăng thêm hương vị.
Pizza – Món Ý
Có thể nói, pizza là một món ăn khá phổ biến không chỉ ở Ý mà còn ở nhiều nước trên thế giới bởi sự tiện lợi và đa dạng của nó.
Các loại bánh pizza phổ biến bao gồm: xúc xích, thịt xông khói, thịt xông khói, rau, nấm, hành tây, dưa chuột, ớt chuông, dầu ô liu và phô mai mozzarella. Một số loại pizza có thêm hải sản như tôm, mực hoặc cá ngừ.
Cách làm bánh pizza cũng có thể khác nhau tùy theo vùng của Ý. Chẳng hạn, pizza Napoli (hay còn gọi là pizza Margherita) được làm từ sốt cà chua, phô mai Mozzarella, húng quế và một ít dầu ô liu. Bánh pizza Sicilia thường có nhiều lớp phủ bên trên và được làm từ bột mì trộn với đường và không sử dụng men.
Pizza đã phát triển theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, pizza truyền thống của Ý vẫn là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở bò tót và được yêu thích bởi vị giòn, dẻo cùng nhiều loại topping thơm ngon.
Phở “Việt Nam
Nó có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam, nhưng hiện nay đã phổ biến khắp cả nước và được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng Việt Nam ở nước ngoài. Phở đã trở thành món ăn quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam.
Phở được làm từ bánh phở mỏng, dài và dai, được làm từ bột gạo và nước. Bún sau khi luộc chín, cho vào tô rồi chan nước dùng ninh từ xương lợn, gà hoặc bò vào. Món canh này thường được nêm thêm các loại gia vị như gừng, hành tím, quế, ớt, hạt điều, đinh hương và lá chanh. Thịt bò, thịt gà hay chả giò được thái lát mỏng và cho vào tô phở, kèm theo các loại rau thơm như ngò, húng, thì là, húng lìu và chanh tươi. Phở thường ăn kèm với các loại gia vị như tương ớt, tương đen, nước mắm hoặc chanh.
Phở được coi là món ăn sáng truyền thống của người Việt, nhưng cũng có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp ăn ý giữa các nguyên liệu chính như bánh phở, nước dùng và thịt mà còn mang đến hương vị Việt Nam đặc trưng và sự ấm áp cho người ăn.
Paella – Tây Ban Nha
P Món ăn này có xuất xứ từ vùng Valencia, phía đông Tây Ban Nha.
Paella được làm từ gạo với thịt, hải sản hoặc thịt gà. Các thành phần khác bao gồm cà chua, hành tây, tỏi, ớt xanh, nghệ và các loại thảo mộc như húng quế, lá chanh và ớt xanh. Món ăn này được nấu trong một cái chảo lớn gọi là paellera trên lửa hoặc thịt cừu. Thông thường người ta sử dụng lửa than để món ăn có vị mặn đặc trưng.
Việc trộn các nguyên liệu paella tạo nên món ăn có màu sắc đẹp mắt và hương vị độc đáo. Cơm được nấu trong nước và nêm gia vị, sau đó trang trí bằng các loại thực phẩm khác nhau như tôm, giò sống, thịt lợn, thịt gà, đậu phụ, ớt chuông và đậu bắp. Món này thường được dùng với rượu và có thể chia cho nhiều người.
Cà ri – Ấn Độ
Cà ri được làm từ các loại gia vị như hạt thì là, hạt tiêu đen, hành, tỏi, gừng, lá bạc hà, lá cà ri, ớt chuông và các loại gia vị khác. Thông thường các loại rau, thịt hoặc hải sản được thêm vào và nấu cùng các loại gia vị này để tạo nên hương vị đặc trưng của món cà ri.
Cà ri Ấn Độ thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì naan. Có nhiều loại cà ri khác nhau ở Ấn Độ, nhưng những loại phổ biến nhất bao gồm: cà ri gà (cà ri gà), cà ri thịt (cà ri cừu), cà ri cá và cà ri rau.
Cà ri Ấn Độ có mùi thơm đặc trưng và sự kết hợp tốt giữa các loại gia vị.
Sate – Indonesia
Sa tế được làm từ thịt băm nhỏ hoặc cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó xiên vào que tre rồi nướng trên than hoa, với các loại sa tế khác nhau như sa tế gà (gà sa tế), sa tế bò (beef satay), sa tế cừu (mutton satay) và sa tế biển . (sa tế hải sản).
Thông thường thịt được ngâm trong nước sốt làm từ nước tương, đường, tỏi, hạt tiêu đen và các loại gia vị khác để thịt ngấm hoàn toàn hương vị trước khi nướng. Khi nướng, sa tế được trở liên tục để đảm bảo thịt chín đều và không bị cháy.
Nó thường được ăn kèm với nước sốt đậm đà làm từ đậu phộng rang, tỏi, đường, muối và nước cốt dừa. Ngoài ra sa tế còn được ăn kèm với các loại rau sống như rau thơm, dưa leo, cà chua, hành tây.
.
Trên đây là top 10 món ăn độc đáo nhất thế giới mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Những món ăn này không chỉ là trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn là hành trình khám phá văn hóa, lối sống của người dân địa phương. Mọi thứ đều rất đặc biệt và đáng để trải nghiệm ít nhất một lần trong đời. Hãy cùng khám phá và nếm thử những món ăn đặc sắc này để mang đến cho mình những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất nhé!
Gửi bởi: Lâm Bùi
Từ khóa: Top 10 món ăn dị nhất thế giới
