Cơm tấm Long Xuyên ngon bởi thịt được chan nước cốt dừa, thay vì ăn trứng ốp la thì thay bằng trứng ốp la, phần chiên nhiều màu sắc, mọi thứ được cắt nhỏ hài hòa với hạt cơm.
Hôm mình về Long Xuyên, bạn mình nằng nặc khuyên mình nên ăn thử cơm tấm ở đây, sẽ là một chân trời mới so với cơm tấm Sài Gòn, nghe hấp dẫn lắm mọi người ạ. Tôi gật gù, ăn và giờ thì “nghiện” món cơm tấm này. ^^
Quán mình ăn là Cơm Tấm Hương, bán từ 3-4h chiều, mình đi tầm 5h chiều thì nườm nượp khách ra vào.
Tủ đồ ăn thì siêu hấp dẫn nào là thịt khai, trứng khai, sườn, chả giò, súp…, có hẳn một quầy chiên trứng, làm hành phi, mỡ hành cho khách.
Cơm tấm Long Xuyên ngon bởi thịt được chan nước cốt dừa, thay vì ăn trứng ốp la thì thay bằng trứng ốp la, phần chiên nhiều màu sắc, mọi thứ được cắt nhỏ hài hòa với hạt cơm.
Thịt ăn với cơm tấm phải là thịt nạc và mỡ, sau khi tẩm ướp gia vị cho thấm, đem chưng với nước dừa, có vị thơm, không những thế, nước dừa còn giúp thịt có màu đỏ cam và trong. nhìn ngon. .
Ăn cơm tấm ở đây nhất định không thể thiếu nước chấm, đây cũng chính là điểm gây nghiện của cơm tấm Long Xuyên. Chủ quán cho vào mỗi đĩa cơm một ít nước nên khi ăn nhớ chan thêm một ít nước mắm.
Ở đây ngoài cơm tấm còn có cơm cháy nữa, chán cơm tấm thì chuyển sang ăn đĩa cơm cháy như thế này còn ngon hơn. Món này chỉ ăn với nước mắm là rất ngon.
Giá từ 35k-50k/đĩa. Đĩa như ảnh của mình là 35k.
Mình thấy nước mắm ở đây sẽ sánh lại, vị hơi ngọt. Đĩa cơm trộn đều, khi ăn cảm nhận được vị thơm, ngon của nước thịt. Cơm tấm nhỏ thấm đẫm nước mắm, thơm và ngọt ăn vào đĩa rất ngon.
Bánh cuốn ở đây được làm từ nhiều nguyên liệu: trứng, cà rốt xắt sợi… sau khi hấp thì đem nướng nên bánh cuốn rất thơm, béo và sần sật. 10 điểm!
Cơm tấm Long Xuyên thực sự là một “chân trời mới” cho những người nghiện cơm tấm. Từ hạt tấm cho đến nguyên liệu của cơm tấm, món này phải ăn ở Long Xuyên mới đúng điệu. Nếu có dịp du lịch An Giang bạn nhớ ghé ăn thử nhé.
? Cơm cắt HÙNG – Long Xuyên
? 154 Nguyễn Văn Cưng, P. Mỹ Long, TP. Long Xuyên
16h – 23h
Gửi bởi: Thùy Đặng
Từ khóa: Về Long Xuyên tìm cơm tấm Cơm tấm Hương gần 40 năm tuổi nườm nượp khách
